Ірина Семенівна Товт у 1991 році з відзнакою закінчила філологічний факультет (українське відділення) Ужгородського державного університету.
З 1991 по 1994 рік – аспірантка цього вузу, а з 1994 по 2005 рік – старший науковий співробітник НДІ «Карпатознавства» Ужгородського національного університету.
У 1997 році захистила дисертаційне дослідження з теми: «Закарпаття у загальноєвропейській політиці напередодні та в період Другої світової війни».
З 2000 по 2005роки – доцент кафедри філософії Ужгородського національного університету.
З 2005 і дотепер – доцент кафедри документознавства та інформаційної діяльності Білоцерківського інституту економіки та управління ВНЗ ВМУРоЛ «Україна».
З 2018 року – викладач української мови і літератури Комунального вищого навчального закладу Київської обласної ради «Білоцерківський гуманітарно-педагогічний коледж», кандидат історичних наук, доцент.
Коло наукових інтересів: перспективи розвитку сучасного кадрового діловодства; міжнародні відносини; засоби масової інформації; інформаційний бізнес.
Авторські публікації:
1. Tovt I. Karpati Ukrajna madyar megszallasa (1938. november – 1939. marcius). – Budapest, 2004. – Р. 71-86.
2. Товт І.С. Православна церква Божої Матері «Державна» / Ірина Семенівна Товт // Carpatica. – Карпатика. – Випуск 30. – Ужгород, 2005. – С. 7-17.
3. Товт І.С. Бароко в українській архітектурі як елемент національного виховання в умовах євроінтеграції / І.С.Товт // Інноваційні технології навчання мов та культури в умовах євро інтеграції : збірн. мат. всеукраїнської науково-практичної конференції. 16-27 грудня 2005 р. / за заг. ред. Л.В.Барановської. – Біла Церква, 2005. – С. 117-120.
4. Товт І.С. Видавнича справа в Україні на сучасному етапі: тенденції, проблеми / І.С.Товт // Проблеми інтеграції економіки України у світове господарство : збірн. наук. праць. – Випуск 1. – Біла Церква, 2006. – С. 85-88.
5. Товт І.С. Карпатська Україна в міжнародних відносинах (1938-1939 рр.) / І.С.Товт // Проблеми трансформаційної економіки України: проблеми : тези міжвузівської науково-практичної конференції (10 листопада 2006р., м. Біла Церква) / за заг. ред. П.І.Юхименка. – Випуск 1. – Біла Церква, 2006. – С. 23-24.
6. Товт І.С. Організація і технологія забезпечення документації кадрової служби в державних установах / І.С.Товт // Проблеми інтеграції економіки та освіти України у світове господарство : збірн. наук. праць / за заг. ред. П.І.Юхименка. – Випуск 2. – Біла Церква, 2008. – С. 17-23.
7. Товт І.С. Особливості ведення кадрового діловодства / І.С.Товт // Секретар-референт. – 2008. – №7. – С. 20-23.
8. Товт І.С. Ціна інформації в умовах ринкової економіки / І.С.Товт // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. – 2008. – №3. – С. 62-64.